你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
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桃園肉骨茶中藥配方湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶包配方推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投正宗肉骨茶做法料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨茶中藥配方真空包外送
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忽聞春將暮，花開也多情 2020-04-22 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 突然驚覺已經到了谷雨時節，在這個時節里，我最喜愛的桃花、梨花、玉蘭、櫻花都會和春天告別，謝幕的花季讓這場春天完成了它的使命，雖然今年的春天過得狼狽又無助，但是春天已經努力來過，并且欣然了整個季節。幸虧有網絡間各樣的分享，才讓我看到很多的春景，不用擔心和這個春天擦肩而過。最令我心動的是那櫻花，在無人的大學校園里悄然綻放，依舊把濃烈的花朵灑滿每一處角落，它們開放的是如此的熱烈，是如此的紛繁，即使無人欣賞，也要完成一場春天的約會，花期結束，繼續把落花的凄美飄零成唯美的畫面。我望著灑落滿地的落花，將一條小徑暈染成夢幻的酒紅。由于無人打擾，無人經過，竟然讓那場飄落顯現出驚人的美麗，這就是春天，你來或者不來，春天依舊默然地絢爛著，當你的眼眸偶然掠過，就會驚艷在那場寂然的美中，從此心就沉浸在那里。 走過了谷雨，就會進入暮春，春天就要和眾人告別了。也不要過于難過，我們依然可以去暮春里看看，雖然沒有了踏青的愉悅，沒有了觸摸一株新芽的驚喜，沒有放飛紙鳶的浪漫情懷，也不要傷心。我們去看看繽紛的薔薇馨香一墻的美麗，去看看花圃里富貴的牡丹如何雍容華貴的在風中搖曳。這個暮春幸虧沒有遲到，還是可以穿上輕盈的春衫，描畫精致的妝容，然后去尋找心目中癡念一年的春景。 跟隨宋詞，去感受“鳥弄桐花日，魚翻谷雨萍。”桐花此刻應該開的繁茂了，那一骨朵一骨朵的花恬美的開放著，開得酣暢淋漓，開得嫵媚動人，客里不知春去盡，滿山風雨落桐花。當紫色、白色的桐花開滿城市和山坡，杜鵑就該出場了，它們是送別春天的精靈，杜鵑鳥聲聲鳴叫著，喚醒漫山遍野的杜鵑花，杜鵑花里杜鵑啼，淺紫深紅更傍溪。透過紛飛的柳絮，望著杜鵑的倩影，一簇簇流光溢彩，紅霞映滿連綿的山坡，難怪會有別名稱為映山紅。春雨驚春清谷天，柳綠絮飛夏衣染。柳絮一飛，夏就將近，神農氏創造的谷雨神話，讓農耕文明延續而來，遙記結繩記事，古人終會在一個一個繩結中記住暮春的日子，然后狩獵耕種，祭祀蒼天，感恩獲得食物，暮春后的夏季，總會有一場收獲通過勤勞之手獲得，并得以生生不息的繁衍至今日的繁華時代。 蜜葉翠帷重，濃花紅錦張。香云落衣袂，一月留余香。薔薇攀巖在墻壁上，開滿紅艷的花朵，明艷的綻放于五月的暮春里，綠葉襯著嬌顏，芳香漫過城市，蝴蝶在花間翩然起舞，蜜蜂也跟隨而來，采擷甜蜜的花香，暮春便喧鬧起來，薔薇那柔嫩的花瓣宛如甜甜的笑容，在清風里盡情綻放，溫柔的贈送人們一個薔薇的夢境，里面有著暮春的色彩，粉嫩嫩的，好似一觸即碎的花之宮殿，暮春就這般滑過世人的眼眸，如同一個花期，雖然香如故，落英卻早已碾作塵。 云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。傾國傾城的牡丹，富麗堂皇而來，翩然綻放在城市的花圃里，蒼綠的葉脈間透出嫵媚的姿顏，花中之王的桂冠就歸她莫屬了。谷雨過三天，園里看牡丹。牡丹又被稱作谷雨花，每逢暮春時節，就是牡丹與眾人相會的日子，望著這些名貴的牡丹花，就讓我想到家鄉的不倒翁皮卡晨，一枝紅艷露凝香，裝扮成唐裝仕女的皮卡晨，就像隨著春風而搖曳的牡丹花，總會讓人想到楊貴妃的美麗，天姿國色映著天邊的霞光，花容月貌的模樣，會驚艷眾人的眼眸，并醉倒欣賞的心。遙記大唐不夜城的夜晚，從各個城市奔赴而來的人們，擁擠在皮卡晨的身邊，看著她輕搖漫舞，將唐貴妃的嬌羞嫵媚、靈動秀麗展現在眾人的眼前，那朵國色天香的牡丹花女會留存在眾人的心間，風姿綽越的搖曳在古都的繁華里。 暮春，是喜茶人最愛的日子。行走在綠毯鋪蓋的田野間，去追隨空氣中清冽的香氣。春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。茶園里翠綠鮮嫩的春茶，被農家女子采摘下來，揉搓，晾干，烘焙，最終成為清香四溢的谷雨茶。喝茶人懂：清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。清明的茶過于青澀稚嫩，雖然新鮮，卻還未品嘗幾口就寡淡無味；谷雨的茶葉肥汁滿，湯濃味醇，久泡依舊余味悠長，于是更被喜茶之人偏愛。喝茶也是一種意境，需要在瓦房陋屋間品飲，并伴著菜根而食，仿佛才能找尋到一種禪意。當細如雀舌的春茶散發著縷縷清香，輕輕地流入肺腑之間，那些塵世的喧鬧與繁雜，就消失在山水之外。 暮春好似有著無限的傷感，卻也充滿著希望，就讓我們妥善安放好自己的心情，伴著流動的白云，溢彩的霞光，走進初夏的明媚蒼綠里，用熱烈的心情，去擁抱新的夏季，懂得在每一個遇見的季節里愛并珍惜。 作者 宋小娟，西安市雁塔區作協會員，雁塔區詩詞學會會員，陜西省青年文學協會會員。曾在延河、文學陜軍、陜西文譚、白露文學、作家報、勞動者報、陜西省工會雜志、國防通訊等紙媒及網絡平臺發表大量文學作品，并獲得眾多征文獎項。 >>>更多美文：抒情散文
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